地元誌TactとFMとやまのプロジェクト「浴衣de女子会」に幻の瀧がコラボします!!

またまたイベントの告知を。
今月6月23日(土)に地元上市町にある温泉旅館「つるぎ恋月」さんで、地元女子力UPマガジンのTaktさんとFMとやまさんの企画「浴衣de女子会」イベントに当蔵もコラボいたします。。。。

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※今月号Tactより。ついにマボタキは女子会にまで進出!!
この企画、もちろん当蔵だけではなく恋月さんや浴衣屋さん、メイクさんや写真館さん等様々な業種が参加協力しております。
当蔵の協力内容としては、恋月さんで女子会(事前予約制)があるのですが、そこに当蔵の柚子スパークリング「shushu」を飲んで頂くというもの。
また、恋月さんの玄関では当蔵特製「酒蔵の塩糀」の試食会も行いマス。
(塩糀で野菜の浅漬を作り、浅漬の素で作った比較用のものと味くらべをして頂きます)
参加される女性は浴衣に着替え、浴衣に合わせてプロがメイクアップをし、写真撮りをし美味しい料理とお酒を飲めるという超豪華なイベントです。
FMとやまの関係者の方々に絶賛して頂いた当蔵のスパークリング柚子リキュール「shushu」を是非ご賞味下さいませ!!

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※Tactの記事をズームアップ。是非一度お飲み下さい。人気商品で品薄状態ですが、HPから購入可能。
幻の瀧shushu購入ページ(当蔵オンラインショップ)
http://www.47club.jp/shop/g/g10034550/

小杉カントリークラブで幻の瀧とイタリアンディナーのコラボを行います

これまた不思議なコラボイベントの告知を!
今月22日(金)18時30分より、地元 富山にあるゴルフ場、小杉カントリークラブのレストラン【アルテミス】にて「初夏の冷酒とイタリアン」と題して幻の瀧コラボの夕食会を行います。

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※小杉カントリークラブのHPより。ここの料理は本当に美味しく、普段からランチだけを食べに来場される方も多い。
このアルテミスの料理は有名で、一流料理店のお店がにたまたまゴルフ場の中だったといったイメージでしょうか。
詳細(小杉カントリーHPより)
http://www.kosugi.cc/topix/2012_06_22.html
「え、ゴルフ場でイタリアンと日本酒のコラボイベントするの?何で?」と思われるかもしれませんが、いえいえ、イタリアンと日本酒はとっても合うんです。
当日はシェフのこだわりのイタリアンコース料理と幻の瀧の酒4種類が飲み放題で男性6,500円、女性6,000円。これ、本当にお得というか、こんな良心的なイベントは無い!
(おまけにお土産まで付くらしい)
定員は60名。ゴルフしない方ももちろんok。
もちろん当蔵社長もホスト役として出席致します。

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※小杉カントリーHPより
是非、今月6月22日(金)、小杉カントリークラブにいらしてください。。。
「初夏の冷酒とイタリアン」
日時:2012年6月22日 18:30~
場所:小杉カントリークラブレストラン「アルテミス」
   富山県射水市浄土寺1 電話:0766-56-7558
   申込メール:info@kosugi.cc

6月9日(土)、生地の町(当蔵も)がTVに出ます(番宣)

先日の話。
黒部の地にてTVロケがあり、地元TBS系「チューリップテレビ」のスタッフと俳優の杉浦太陽氏が当蔵に来社。
黒部の山から海へと「水」に関わるところを杉浦氏が尋ね、いろいろなところを紹介するという設定でありました。

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※ブログ掲載のためいろいろ今回のロケ風景を写真に収めようとしたが、いきなり本番ということで写真どころではなくなってしまった(S談)。撮れたのは、本番が終わりロケが帰っていくところ1枚だけ。
当蔵では、日本の名水をどのようにして有効利用しているのかの取材でした。
で、杉浦氏との事前の打ち合わせは・・・というと「全くなし」!
もうぶっつけ本番、というかおそらく杉浦氏もぶっつけで自分の言葉で紹介したいという思いがあり、横で聞いている社長Sとしては「ぶっつけですごいな~」と本当に感心しきり。
社長Sや杉浦氏以上にそこで作業をしている従業員(全員が女性)の方が緊張していて「杉浦太陽さんだ、わー、どうしよう・・・」と妙に浮き足立っているのが見て取れるほど。

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※従業員は皆色紙を用意していたが、時間が限られておりNGの雰囲気。その代わり皆で記念撮影を。杉浦氏と社長S、同じ人間で男性というカテゴリーでは同じなのだが、この違いは一体何??
この様子、甲信越と富山石川で放映されますので、是非Check Out!!
TBS系 「ニッポンど真ん中!」(杉浦太陽のとやま絶景ツアー ~名水グルメと黒部ダム~)

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※当蔵の地、ゆるゆるな町「生地」も結構オンエアされるとのこと。是非ともご覧下さい!!

・富山県 チューリップテレビ  6月 9日(土)13:00~13:55
・石川県 北陸放送       6月30日(土)13:35~14:30
・新潟県 新潟放送       6月13日(水)19:00~19:55
・長野県 信越放送       6月20日(水)19:00~19:55
・山梨県 テレビ山梨      6月20日(水)19:00~19:55

山田錦の田植えin富山

数日前の話。
おいらと社長Sは、富山県内の営農法人「サカタニ農産」の山田錦の田植え風景を見に行って来ました。
場所は砺波インターを降りて車で10分。黒部生まれ、黒部育ちのおいらにしてみれば、どこをどう移動しているのか全くわからない状態。ま、砺波平野の田んぼであることは間違いなし!

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※サカタニ農産さんいわく、富山県内で山田錦を契約栽培依頼しているところは当蔵だけとのこと。今まで以上に山田錦を大切に扱わなければと思った次第
早速田植え場所に移動してみると、何とも大きな田植機が動いておりました。
10列(=10条)仕様で、富山県ではこの田植機が一番大型とのこと。
2人が乗り込み、1人は運転、もう一人は苗を補充する役になるらしい。

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※このどでかいマシーンに乗ってバランスを保ちながら苗を補充し続けるのはかなりの労力が必要。
へーっ、とおいら達が感心していると「苗の補充の体験をどうぞ!」ということで、社長Sが田植機に乗っていざ出陣。
田んぼはもちろんぬかるんでいるので、立っているだけでも精一杯。つかまっている手を離して苗を台から引き抜き所定の場所に補充させようとするがなかなか上手くいかないのでありました。
(ロデオマシーンの上に立っている気分)
あちこちゴツゴツぶつかり、ほとんどお手伝いになっていないS。むしろ足を引張っている状態でありました。

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※山田錦の苗。さすがにプロの農家さんでもコシヒカリ等の他の苗と見分けがつかないとのこと。
生育中にだんだんとその種類の個性が出てくるらしい。

この山田錦の苗、晩秋には収穫されるとのこと。是非ともすくすく育って美味しい大吟醸になってちょうだいね、と思ったおいらでした。

当蔵の塩糀「幻の瀧 酒蔵の塩糀」、新聞に掲載されました

本日、地元北日本新聞にて「幻の瀧 酒蔵の塩糀(しおこうじ)」がデカデカと掲載されました。
東京の方ではもう塩糀はブーム飽和状態になっているとのことですが、いやいやあなどること無かれ、実はこの塩糀、通常販売されている塩糀とはちょっと味が違う!

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※北日本新聞、2012年4月26日紙面より。写っている女性は、宇奈月温泉のおみやげ屋さんの若女将(中島さん)です。感謝!
使用している種麹が通常塩糀として売られている他メーカーさんとは異なっておりまして、他メーカーは味噌醤油用の麹なのに対し、当蔵は清酒用の種麹を使用しているのであります。
清酒用の麹の中でもさらに仕込む酒の種類によって種麹が分類されます(もちろん味噌醤油もいろいろ種類があります)。
大まかに・普通酒(経済酒用)、純米酒用、吟醸(大吟醸含む)用 等があります(他挙げるときりがない)。
その中でも、当蔵は造り酒屋のプライドを賭けて「大吟醸用の種麹」を用いています。
大吟醸用は他の種麹と比べてかなり割高なのですが、これもいい麹を作るためにはコスト度外視しております。
味はとても品がよく、おしとやかです。和服を着た女性のような感じ。キメが細かくて繊細な味わいがします。
まだ食べたことがない、という方は是非とも一度使ってみて下さい。やみつきになります。
塩糀直販サイト(当社サイト、47クラブ)はこちら  http://www.47club.jp/shop/g/g10038142/
更に補足説明 マイベストプロ 皇国晴酒造のコラム  http://mbp-toyama.com/sake/column/1699/