数日前の話。
おいらと社長Sは、富山県内の営農法人「サカタニ農産」の山田錦の田植え風景を見に行って来ました。
場所は砺波インターを降りて車で１０分。黒部生まれ、黒部育ちのおいらにしてみれば、どこをどう移動しているのか全くわからない状態。ま、砺波平野の田んぼであることは間違いなし！

※サカタニ農産さんいわく、富山県内で山田錦を契約栽培依頼しているところは当蔵だけとのこと。今まで以上に山田錦を大切に扱わなければと思った次第
早速田植え場所に移動してみると、何とも大きな田植機が動いておりました。
10列（＝10条）仕様で、富山県ではこの田植機が一番大型とのこと。
２人が乗り込み、１人は運転、もう一人は苗を補充する役になるらしい。

※このどでかいマシーンに乗ってバランスを保ちながら苗を補充し続けるのはかなりの労力が必要。
へーっ、とおいら達が感心していると「苗の補充の体験をどうぞ！」ということで、社長Ｓが田植機に乗っていざ出陣。
田んぼはもちろんぬかるんでいるので、立っているだけでも精一杯。つかまっている手を離して苗を台から引き抜き所定の場所に補充させようとするがなかなか上手くいかないのでありました。
（ロデオマシーンの上に立っている気分）
あちこちゴツゴツぶつかり、ほとんどお手伝いになっていないＳ。むしろ足を引張っている状態でありました。

※山田錦の苗。さすがにプロの農家さんでもコシヒカリ等の他の苗と見分けがつかないとのこと。
生育中にだんだんとその種類の個性が出てくるらしい。
この山田錦の苗、晩秋には収穫されるとのこと。是非ともすくすく育って美味しい大吟醸になってちょうだいね、と思ったおいらでした。

ちょっと前、酒米収穫前のおいらと社長Ｓとの会話。
「社長、今年の酒米の出来はどう？」とおいら。
「結構いいらしいね～。ＪＡさんもそう言っているし」と社長。
「でも、実際に実った酒米を見たの？」
「本当に見たの？？ねえ、社長！」
「いや、実った米は見ていないんだな・・・」と社長。
ということで、実際に今年の酒米はどのくらいの実りなのかを確かめに契約を行っている
地元の「サカタニ農産」へ出向きいてきました。（今はもう収穫済となっていますことご了承下さい）

※サカタニ農産本社前。当日はとてもいい天気だった。

※圃場。一生懸命立っている富山県産山田錦。（台風にも負けずに、強い生命力を感じる米！）
今年は昨年のような猛暑の影響はなかったので、かなり良い出来具合らしい。

※本当に粒が大きく、期待感大！

※出来の良い年には、ご覧の通り稲穂に１粒「カビ」が見られるという。（本当に不思議）
今シーズン10月末に蔵人が来蔵、11月上旬より当蔵の仕込みが始まります。
いい米を使った酒、どういう味わいになるのか、乞うご期待！