6月20日(土) 池袋にて日本酒フェアが開催されます。
池袋・サンシャインシティにて日本酒造組合中央会主催の日本酒フェアが開催され、富山県酒造組合もブース出展・各蔵元の酒を販売いたします。
全国各都道府県の酒造組合が集まり酒を試飲販売する、日本で一番規模の大きな酒イベントです。
当日は全国新酒鑑評会の公開きき酒会も同時開催致します。
皆様是非ともお越しください。お待ちいたしております。
日本酒フェア
開催日：2015年6月20日(土)
時間：第1部：10：30～14：00、第2部：15：30～19：00
場所：池袋サンシャインシティ ワールドインポートマートビル4F
共通券 前売3,500円、当日4,000円（日本酒フェアのみ1,500円）
富山県酒造組合ブースにて当蔵からは岩瀬が立ち会います。
明日５月１１日に、銀座で日本酒スローフード「方舟（はこぶね）」の新業態店舗がオープンします。
このお店は「日本酒バル（ＢＡＲ）」をイメージし、どちらかといえば女性をターゲットとした店舗でしょうか。
※まさに女性をターゲットにした作り。もちろんゴツイおっさんの私も行ってみたいと思います・・・
日本酒をワイングラスに注いでお出しするので、その分美味しい日本酒の香りを十分に楽しめるという趣向ですね。
料理も女性が好きそうなもの多く、行かれた方はきっと満足するのではないでしょうか？
ちなみに富山県のお酒はと申しますと・・・
幻の瀧 純米吟醸、羽根屋 純米吟醸、黒部峡 純米吟醸 の３種類です。
是非きりっと冷えた日本酒をグラスで楽しんでみませんか？？
銀座へ行かれた方は是非ともお立ち寄り下さい！
方舟プラチナＵＲＬ
http://www.ceory.co.jp/platinum/index.html
東京都中央区銀座２－４－６
銀座ベルビア館７Ｆ
電話 ０３－６２２８－７６３１
先週末の話。
富山県のゴルフ場「小杉カントリークラブ」で、日本酒とイタリアンのコラボ企画を行いました。
※入り口付近。ちょっと地味っぽい渋めの告知がまた「小杉カントリー」らしい・・・
この小杉カントリークラブのレストラン「アルテミス」のイタリア料理のフルコースを楽しみながら、その料理に合う「幻の瀧」も美味しく飲みましょうという企画。
※さすがにゴルフ場のレストラン、中は広く定員の６０名が入ってもひろびろ～感１２０％！
この「アルテミス」、美味しいレストランだと分かっていたのでありますが、日本のゴルフ場での美味しいレストランの「１０本の指」に入るとか（という話しを当日聞いた・・・）。
で、当蔵が出した酒は柚子スパークリングの「shushu」、大吟醸、純米吟醸無濾過生原酒、吟醸生の４種類。
（酒の写真を撮るのすら忘れてしまうほど、ちょっとばたばたしていたSでありました）
この初夏に合う飲み方として、日本酒のロックにライムを入れて飲むいわゆる「サムライロック」をお勧めしてきました。
この飲み方、口当たりがさっぱりとして日本酒が苦手な方にもいいですね。
※メニュー。これだけ見せられても何がなんだか分からなかったのだが・・・
※いわゆる前菜。コース料理を事前に味わったが、本当に美味しかった・・・。
※ムースも絶品だったが、このスカンピ（手長エビ）と生ハムの周りに黒くかけられているのが１３年モノのバルサミコ酢！コクがスゴイ！！
※マンガリッツァのステーキ。マンガリッツァとは東欧ハンガリーの豚で、「国宝豚」と言われているらしい。当蔵の「塩麹」を漬けて下ごしらえをし、更に美味しさupしたステーキは口に入れた瞬間しっかりとした歯ごたえを感じるが、その後柔らかく溶けるような味わい。今までにはない食感。
（田舎モノの社長S、この日生まれて初めてそのマンガリッツァの豚さんを食べたとか）
マンガリッツァの説明：Wikipediaより
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A1
18時30分開始で、本当にあっという間にお開きの20時30分となり、お客さん皆ご満悦の様子でありました。
これも美味しいイタリア料理はもちろんの事ですが、小杉カントリークラブのスタッフの方々のおもてなしの心が皆さんに伝わったからでしょう。
最終ホールのグリーンを眺め、ピアノ生演奏を聴きながらイタリアンと日本酒の融和を愛でるのは本当に「めったになくすごい」ことだと実感した、社長Ｓでありました。
（ちなみに、会費は男性6,500円、女性6,000円、酒飲まない方で4,500円って、このすごい料理とマボタキ飲み放題としても「めったにない、というどころでなくすごい」こと。社長Sも客として参加したかった・・と時間中ずっと思っていた程）
最後になりましたが、小杉カントリークラブの林支配人、井上シェフ、川腰部長、池田マネジャー、中井さん始めスタッフの皆様、小杉焼の重鎮である池上先生、素敵な司会の豊田さん、ピアノ奏者の渋谷さん、本当に有難うございました。