今週あたまの話。
「地酒で乾杯富山推進会議」の事業活動の一環として、地元富山県の飲食業の方々を対象に研修会を行いました～（場所、富山県民会館）
２部構成になっていて、第一部は金沢国税局の武田氏による「清酒業界の現状について」、田尻本店の田尻氏による「日本酒入門講座」を粛々と行いました。
第２部では４種類のお酒のきき当てテイスティング及び出席蔵元への質疑応答。

※４種類の酒の味を覚えてどの酒がどんな銘柄なのかを当てる、いわゆる「マッチングテスト」。今回は基本の「き」でちょっと遊び感覚でやって頂いた。簡単そうに見えて実はなかなか難しく奥が深い。
出席された飲食業の方々、なんと５０名！ほどで、会場は熱気にあふれんばかりでありました。
参加の皆さん、きき当てになると目の色がキリッと変わり、まさに「勝負師」の目！
全問正解の方もそうでない方もおられたとは思いますが、今後もこのような催しを開いて、飲食業の方が更に日本酒の知識を深めて頂ければな～と思っております。

※最終的には日本酒といろいろな調味料の相性や、食べ物と他アルコール飲料との相性等も実際に確かる時間も設け、結構熱気ある研修会に。
ちなみに、第二回（！）も行うということらしいんだけど、内容はどうするんだろう？？